Découvrez la qualité exceptionnelle de la fécule de racine de kuzu Clearspring, une fécule biologique de première qualité, extraite avec soin des racines de l'une des plantes sauvages les plus vigoureuses du Japon. Reconnue pour sa texture onctueuse et sa saveur neutre, cette fécule supérieure est un épaississant idéal pour une grande variété de préparations culinaires. Produite par la prestigieuse société Hirochachido, artisan japonais de renom, cette fécule de racine de kuzu est élaborée selon des méthodes traditionnelles. Le processus comprend un lavage lent, une décantation et un séchage pour garantir une pureté absolue et une qualité optimale, préservant ainsi les propriétés naturelles et les bienfaits nutritionnels de la fécule. Polyvalente et facile d'utilisation, la fécule de racine de kuzu Clearspring sublime soupes, ragoûts, sauces sucrées et salées, glaçages et garnitures de tartes d'une texture lisse et brillante. Sa saveur neutre lui permet de se fondre harmonieusement sans masquer les autres ingrédients, ce qui la rend parfaite pour les recettes classiques comme pour les créations originales. Principaux avantages : Amidon de racine de kuzu biologique et 100 % pur. Production artisanale traditionnelle garantissant une qualité supérieure. Saveur neutre et texture onctueuse. Épaississant naturel idéal pour les soupes, les sauces, les glaçages et les desserts. Sans gluten et adapté à différents régimes alimentaires. Intégrez l’amidon de racine de kuzu Clearspring dans vos placards pour profiter d’un épaississant naturel et authentique, gage d’une cuisine saine et savoureuse. Que vous prépariez des ragoûts consistants ou des desserts délicats, cet amidon de kuzu apporte une touche finale fiable et élégante à vos plats.