Clearspring Organic Japanese Ume Su (Ume Plum Seasoning) 250ml erbjuder en autentisk smak av det traditionella japanska köket, med ursprung som går tillbaka till Edo-perioden på 1600-talet. Denna unika krydda är tillverkad genom noggrann inläggning av Umeboshi-plommon tillsammans med röda Perilla-blad, vilket resulterar i en distinkt vinägerliknande smak som förbättrar ett brett utbud av rätter. Producerad av en hängiven 4:e generationens familjeproducent på en bergsgård i Japans Wakayama-prefektur, förkroppsligar denna Ume Su århundraden av expertis och tradition. Umeboshi-träden som används är inte ympade, och vissa träd är äldre än 70 år, vilket garanterar exceptionell kvalitet och karaktär. Nyare träd odlas från gårdens finaste ume-plommon och lämnas oskördade i minst fem år för att utveckla överlägsen frukt. Denna krydda är hållbart, naturligt och ekologiskt odlad utan användning av gödningsmedel, vilket gör den till ett samvetsgrant val för hälsa och miljö. Den är både vegansk och icke-GMO, lämplig för en mängd olika kostpreferenser. Ume Su är perfekt för att lägga till djup och komplexitet, och dess livfulla syra och subtila fruktighet kompletterar sallader, dipp och grönsaksrätter. Den fungerar också som en utmärkt bas för dressingar, ett naturligt inläggningsmedel och en innovativ hemlig ingrediens för att lyfta cocktails med en uppfriskande twist. Upplev det rika arvet och den exceptionella kvaliteten hos Clearspring Organic Japanese Ume Su, en mångsidig krydda som ger autentisk japansk smak till ditt kök.