Découvrez le goût authentique de la Tunisie avec l'huile d'olive extra vierge tunisienne biologique de Clearspring. Cette huile d’olive non raffinée et extraite à froid combine l’amertume piquante des olives Chetoui avec les nuances délicates des olives Chemlali, cueillies à la main au début de l’hiver pour une saveur optimale. Méticuleusement testé par des experts, il offre un fruité moyen parfaitement équilibré qui rehausse la cuisine de tous les jours. Caractéristiques principales : Huile d'olive extra vierge non raffinée extraite à froid préservant les arômes naturels Riche source de vitamine E, soutenant les bienfaits antioxydants Riche en graisses monoinsaturées saines pour le cœur Polyvalente pour la cuisson, les vinaigrettes et la finition des plats Comment c'est fabriqué Cette huile d'olive de qualité supérieure est produite à partir des meilleures olives biologiques de Tunisie, récoltées avec soin pour une maturité maximale. Les olives subissent un processus d'extraction à froid où elles sont pressées mécaniquement sans chaleur ni additifs chimiques, préservant ainsi toute la saveur et l'intégrité nutritionnelle de l'huile. Après l’extraction, l’huile est doucement filtrée plutôt que raffinée à la chaleur, ce qui garantit qu’elle reste non raffinée. Ce traitement délicat conserve son profil gustatif riche et ses précieux nutriments, ce qui le distingue des huiles raffinées qui sont exposées à une chaleur plus élevée et perdent une grande partie de leur caractère. Comprendre l’huile d’olive vierge et l’huile d’olive extra vierge La classification de l’huile d’olive dépend principalement de son niveau d’acidité. L’huile d’olive extra vierge, comme ce produit, a une acidité de 0,8 % ou moins, ce qui indique une qualité et une fraîcheur supérieures. Les huiles avec une acidité légèrement plus élevée entrent dans la catégorie vierge, tandis que celles supérieures à 2 % sont considérées comme des huiles d’olive conventionnelles. Utilisée et bénéfique Idéale pour un usage quotidien, l’huile d’olive extra vierge tunisienne biologique Clearspring est parfaite pour arroser les salades, finir les pâtes ou rehausser les légumes grillés. Son profil de saveur robuste mais équilibré en fait également un excellent choix pour les sautés©et les pâtisseries, apportant à la fois goût et valeur nutritionnelle à vos repas.