La farine de sarrasin biologique sans gluten Clearspring offre une alternative de qualité supérieure et riche en nutriments aux farines traditionnelles. Malgré son nom, le sarrasin n'est pas apparenté au blé et est naturellement sans gluten, ce qui en fait un excellent choix pour les personnes sensibles au gluten ou atteintes de la maladie cœliaque. Cette farine polyvalente est un ingrédient incontournable de nombreuses cuisines internationales, des authentiques nouilles soba japonaises aux galettes françaises classiques. Produite par une famille de meuniers du nord de l'Italie, forte d'un savoir-faire de plus de 100 ans et transmis de génération en génération, cette farine de sarrasin préserve l'intégrité nutritionnelle du grain entier. Seule l'enveloppe non comestible est soigneusement retirée lors de la mouture, garantissant ainsi que la farine conserve tous les nutriments bénéfiques inhérents au grain. Principaux avantages : 100 % biologique et sans gluten, convient à divers régimes alimentaires. Riche en nutriments essentiels, en fibres et en antioxydants. Produite par un meunier familial expérimenté, perpétuant une tradition centenaire. Farine de sarrasin complet, peu transformé pour un maximum de bienfaits pour la santé. Ingrédient polyvalent, idéal pour les recettes sucrées et salées. Suggestions d’utilisation : Parfaite pour la préparation de crêpes, de pains et de muffins. Idéale pour réaliser des nouilles soba japonaises traditionnelles ou des galettes françaises, ainsi que pour épaissir les sauces et les soupes. Sa saveur de noisette unique apporte profondeur et caractère à tous vos plats. Découvrez les bienfaits et la polyvalence culinaire de la farine de sarrasin biologique sans gluten Clearspring, un choix nutritif qui sublime aussi bien la cuisine du quotidien que les recettes gastronomiques.