Découvrez la qualité exceptionnelle et le riche héritage de la sauce soja japonaise biologique Yaemon Tamari Clearspring - Double Strength. Fabriquée par la célèbre famille Yaemon depuis 1871, cette sauce soja tamari primée rend hommage à des siècles de techniques de brassage traditionnelles japonaises. À l’aide d’une recette vieille de 500 ans, la sauce est naturellement fermentée et vieillie dans des fûts de bois de cèdre pendant deux étés, assurant une profondeur de saveur à la fois authentique et raffinée. Ce tamari à double force est fabriqué exclusivement à partir de graines de soja entières biologiques, avec deux fois plus de gousses utilisées que les sauces soja ordinaires. Le résultat est une sauce soja sans gluten, onctueuse et bien équilibrée avec un profil de saveur riche, corsé et complexe qui rehausse n’importe quel plat sans le dominer. Idéal comme trempette, il accompagne parfaitement les sushis et les sashimis. Sa polyvalence s’étend jusqu’à être un condiment sophistiqué pour les vinaigrettes, les marinades, les sauces, les sautés et les plats de légumes cuits, ajoutant une profondeur umami distinctive et une complexité savoureuse. La sauce soja japonaise biologique Yaemon Tamari de Clearspring est le choix parfait pour ceux qui recherchent une sauce soja authentique de qualité supérieure fabriquée avec soin et tradition.