Découvrez le goût authentique du Japon avec le tofu japonais biologique soyeux et lisse primé de Clearspring. Fabriqué à la perfection, ce tofu riche en protéines et faible en gras offre une texture crémeuse et une saveur délicate, ce qui en fait un ajout idéal aux plats salés et sucrés. Prêt à être dégusté directement de l’emballage, il offre une polyvalence exceptionnelle pour un large éventail d’applications culinaires. Depuis 1973, notre producteur dévoué a perfectionné l’art de la fabrication du tofu à l’aide d’une recette unique qui ne comprend que trois ingrédients simples et naturels : de l’eau douce, des graines de soja entières et un coagulant riche en minéraux nigaria dérivé de l’eau de mer. Cette approche traditionnelle garantit un produit pur et sain qui incarne à la fois l’authenticité et la qualité. Ingrédients clés Fèves de soja biologiques entières de qualité supérieure : Spécialement cultivés sous contrat pour Clearspring, ces haricots sont cultivés de manière durable sans engrais artificiels, herbicides, pesticides ou modification génétique. La certification biologique garantit un processus de production exempt d’agents de blanchiment, d’antimousses ou de conservateurs. Nigari : Un coagulant naturel à base de chlorure de magnésium, extrait de l’eau de mer. Le nigari enrichit le tofu avec des minéraux essentiels tels que le magnésium et le chlorure. Eau douce : De l’eau pure et propre est utilisée pour créer la texture et la consistance parfaites du tofu. Le tofu soyeux de Clearspring est coagulé sans cailler, ce qui donne une texture lisse et crémeuse qui est plus douce que le tofu pressé traditionnel, mais plus ferme que les variétés soyeuses douces. Cela le rend particulièrement adapté aux recettes nécessitant des textures délicates et des saveurs subtiles. Riche en protéines, faible en gras : Favorise une alimentation équilibrée et saine. Ingrédient polyvalent : Idéal pour les soupes, les smoothies, les desserts, les vinaigrettes et les sautés. Emballage pratique à longue durée de vie : Parfait pour un stockage facile et une utilisation à tout moment. Biologique et durable : Produit dans le respect de l’environnement et des méthodes traditionnelles. Incorporez le tofu soyeux japonais biologique Clearspring dans votre cuisine pour profiter d’une expérience gustative qui allie tradition, santé et commodité. Qu’il s’agisse de créer une sauce crémeuse, un dessert rafraîchissant ou un plat principal nutritif, ce tofu promet une qualité constante et une saveur authentique.