Doves Farm Einkorn Volkorenmeel 1kg is gemaakt van eenkoren (Triticum monococcum), de vroegst geteelde tarwe die de mensheid kent. Dit oergraan onderscheidt zich door zijn lange, elegante stengels en platte zaadhoofden met daarin twee symmetrische rijen kleine, voedselrijke korrels. Het volkorenmeel behoudt de natuurlijke goedheid van de eenkorenkorrel en biedt een gezond en onderscheidend smaakprofiel. Dit meel is ideaal voor het maken van rustieke broden en pizzabodems en levert een unieke textuur en smaak die zich onderscheidt van conventioneel tarwemeel. Het kan op zichzelf worden gebruikt of half en half worden gemengd met witbroodmeel om de elasticiteit van het deeg en de kruimelstructuur te verbeteren. Door het toevoegen van bakpoeder verandert eenkorenmeel bovendien in een perfect ingrediënt voor cakes in ambachtelijke stijl, waardoor een lichte en malse kruim ontstaat met een subtiele nootachtige smaak. Rijkelijk Rijkrörn Volkorenmeel is rijk aan eiwitten en essentiële voedingsstoffen en ondersteunt een uitgebalanceerd dieet en is tegelijkertijd gericht op diegenen die op zoek zijn naar traditionele, authentieke bakervaringen. Zijn veelzijdigheid maakt het geschikt voor een verscheidenheid aan baktoepassingen, van stevige broden tot delicaat gebak. Gemaakt van oude eenkorentarwe, de vroegst gecultiveerde tarwesoort Volkorenmeel met behoud van natuurlijke vezels en voedingsstoffen Perfect voor rustieke broden, pizzabodems en ambachtelijke taarten Kan alleen worden gebruikt of gemengd met witbroodmeel voor verbeterde bakresultaten Ondersteunt gezond, traditioneel bakken met een kenmerkende smaakErvaar het erfgoed en de kwaliteit van eenkorentarwe met Doves Farm Einkorn Volkorenmeel, Jouw keuze voor authentiek, voedzaam bakken.