Doves Farm Einkorn Wholemeal Flour 1 kg är tillverkat av enkorn (Triticum monococcum), det tidigaste odlade vetet som mänskligheten känner till. Detta uråldriga korn kännetecknas av sina höga, eleganta stjälkar och platta fröställningar som innehåller två symmetriska rader av små, näringsrika korn. Fullkornsmjölet behåller enkornskornets naturliga godhet och ger en hälsosam och distinkt smakprofil. Detta mjöl är idealiskt för att skapa bröd och pizzabottnar i rustik stil, vilket ger en unik konsistens och smak som sticker ut från konventionellt vetemjöl. Den kan användas på egen hand eller blandas halv och halv med vitt brödmjöl för att förbättra degens elasticitet och smulstruktur. Dessutom, genom att införliva bakpulver, förvandlas enkornsmjöl till en perfekt ingrediens för kakor i hantverksstil, vilket ger en lätt och mör smula med en subtil nötaktig smak. Fullkornsmjöl är rikt på protein och essentiella näringsämnen och bidrar till en balanserad kost samtidigt som det passar dem som söker traditionella, autentiska bakupplevelser. Dess mångsidighet gör den lämplig för en mängd olika bakningsapplikationer, från rejäla limpor till delikata bakverk. Tillverkad av gammalt enkornsvete, den tidigaste odlade vetearten Fullkornsmjöl som behåller naturliga fibrer och näringsämnen Perfekt för rustika bröd, pizzabottnar och hantverkskakor Kan användas ensamt eller blandas med vitt brödmjöl för förbättrade bakresultat Stöder hälsosam, traditionell bakning med en distinkt smakUpplev arvet och kvaliteten på enkornsvete med Doves Farm enkornsmjöl, Ditt val för autentisk, näringsrik bakning.