Doves Farm Xanthaangom Glutenvrij 100g is een essentieel ingrediënt voor het verbeteren van de textuur en stabiliteit van glutenvrij gebak. Dit veelzijdige poeder helpt om een sterkere kruimelstructuur te creëren, waardoor verkruimelen wordt verminderd en de algehele kwaliteit van uw glutenvrije recepten wordt verbeterd. Xanthaangom is ideaal voor een breed scala aan glutenvrije baktoepassingen en werkt als bindmiddel en verdikkingsmiddel. Het zorgt voor elasticiteit en vochtretentie, wat vaak een uitdaging is bij glutenvrij bakken. Gebruik het om de textuur van brood, cakes, muffins en koekjes te verbeteren, waardoor je zorgt voor een zachte maar veerkrachtige kruim. Naast bakken is deze verpakking van 100 g ook perfect voor gebruik als bindmiddel in de vegetarische en veganistische keuken. Het helpt om ingrediënten bij elkaar te houden in recepten zoals vegetarische hamburgers, falafel en andere plantaardige pasteitjes, waardoor hun consistentie wordt verbeterd zonder de smaak te veranderen. Verbetert de kruimelstructuur voor glutenvrij brood en gebak Vermindert verkruimeling en verbetert de vochtretentie Uitstekend bindmiddel voor glutenvrije en vegetarische recepten Veelzijdig voor bak- en kooktoepassingen Glutenvrij en geschikt voor speciale dieetvereistenElke verpakking van 100 g biedt voldoende hoeveelheid voor meerdere bak- en kooktoepassingen, waardoor het een waardevol hoofdbestanddeel is voor iedereen die een glutenvrije levensstijl volgt of experimenteert met plantaardige recepten. Neem Doves Farm Xanthan Gum op in uw keuken om met gemak resultaten van professionele kwaliteit te bereiken.