La farine à pain blanche forte biologique Stoneground 1,5 kg de Stoates Flour offre une expérience de cuisson haut de gamme pour les amateurs de pain à la recherche d’authenticité et de saveur supérieure. Élaborée selon des méthodes traditionnelles de broyage à la pierre, cette farine se distingue par sa teinte légèrement crémeuse, offrant une alternative naturelle à l’aspect ultra-blanc typique des farines moulues à cylindres. Notre farine blanche forte est dérivée d’un tamisage minutieux à 81 % de farine brune pour éliminer les particules de son en excès, ce qui donne une farine blanche moulue sur pierre qui équilibre la pureté avec un goût robuste. Ce processus méticuleux préserve les nutriments essentiels et confère un profil de saveur exceptionnel, ce qui le rend idéal pour la fabrication de pains artisanaux au caractère distinctif. Parfaitement adaptée à la cuisson du pain blanc fort, cette farine offre un excellent développement du gluten, assurant un pain bien levé avec une structure de mie satisfaisante. Sa certification biologique garantit un produit exempt de pesticides et d’additifs synthétiques, ce qui séduit les boulangers soucieux de leur santé et ceux qui s’engagent à faire des choix alimentaires durables. Moulu sur pierre à l’aide de méthodes traditionnelles pour conserver l’arôme et les nutriments naturels La couleur légèrement crémeuse améliore l’apparence du pain fait maison Saveur exceptionnelle idéale pour les recettes de pain artisanales et rustiques Une forte teneur en gluten favorise l’élasticité et la montée supérieures de la pâte La certification biologique garantit la pureté et la durabilité Polyvalent pour une utilisation dans le pain blanc, les petits pains, les bases de pizza et autres produits de boulangerie au levain de levureQue vous soyez un boulanger expérimenté ou un cuisinier à domicile passionné, La farine à pain blanc forte biologique Stoneground 1,5 kg offre la qualité et le caractère nécessaires pour rehausser vos créations de pâtisserie. Découvrez la différence que le broyage traditionnel à la pierre et les ingrédients biologiques font dans chaque pain.