Habanero Jaguar, habanero fumé, Chocolate Carolina Reaper et piment Arbol en 3 cubes de bois de hêtre avec bords latéraux arrondis avec 4 ampoules 6g+2g+2g+2g. Le piment Habanero Jaguar provient du Yucatan, où il a été élevé en 2006 par des scientifiques mexicains. Brûlure : 350 000 SHU Poids : 2 g En tant que membre de l’espèce Chinense, l’histoire de la famille des habanero remonte à 6 500 av. J.-C. Une gaine chinoise intacte a été trouvée dans les niveaux précéramiques de la grotte de Guitarrero au Pérou, indiquant qu’elle avait 8 500 ans. Vers 1000 av. J.-C., de nombreuses variétés chinoises ont été domestiquées et se sont répandues dans toute l’Amérique du Sud, l’Amérique centrale et les Caraïbes. Après son arrivée dans les îles des Caraïbes en 1492, Christophe Colomb en a apporté de nombreuses variétés aux Portugais, qui les ont ensuite répandues en Afrique. On pense que le habanero lui-même est originaire de Cuba, car il porte le nom de la ville de La Havane. Le piment Habanero Chocolat Fumé provient de l’état de Michoacan, dans le centre du Mexique. Caractérisé par des fruits noirs et une chaleur élevée. Chaleur : 540 000 SHU de la série Capsicum chinense jacq. originaire du Mexique, connu sous le nom de habanero noir. Carolina Reaper en poudre avec 2 200 000 SHU 2g. Introduite dans le monde par le cultivateur Ed Currie, cette plante piquante a été créée en croisant deux piments très forts : le Bhut Jolokia et le Habanero rouge. Son lieu de naissance est la Caroline du Sud. Depuis 2013, le Carolina Reaper est répertorié dans le Livre Guinness des records comme le piment le plus fort du monde. Il atteint des valeurs allant jusqu’à 2 200 000 SHU. Ampoule Chili Del Arbol, 6g. Caractérisé par un goût épicé et un arôme riche et une chaleur plus faible d’environ 50 000 SHU. Les piments de árbol ont une teneur élevée en vitamines C et A. La plante est plus grande que le piment moyen et a des fruits longs et fins d’environ 7 cm de long. Après séchage, il acquiert une couleur rouge vif. Cette variété très populaire est souvent utilisée dans les soupes, les sals et les sauces ou pour la consommation directe. Variété très savoureuse qui s’adapte à la plupart de la large sélection de plats mexicains de taille douce à moyenne, tels que le Chilli Con Carne. Il peut également être utilisé dans les confitures. FABRICANT : Apexage, spol. s.r.o., Sokolovská 104/85, 18600, République tchèque MODE D’EMPLOI : La préparation est adaptée à la consommation directe Chili Valeurs nutritionnelles 100 g 1 portion 200 g % VQ Énergie 49 kcal 99 kcal 2% 207 kJ 414 kJ Protéines 1,6 g 3,2 g 2 % Glucides 6,1 g 12,2 g 7% dont sucres 4,5 g 9 g Graisses 0,4 g 0,8 g 1% saturés 0,01 g 0,02 g