Fish 'n' Flip est un jeu sur les animaux marins capturés dans des filets de pêche en tant que prises accessoires. Les joueurs peuvent s’affronter ou coopérer pour libérer le plus grand nombre possible d’entre eux. Les animaux sont disposés en rangées et en colonnes. Au cours d’un tour, un joueur peut jouer l’une de ses deux cartes d’action. Ces cartes peuvent échanger leurs positions ou retourner une carte pour que l’animal regarde dans la direction opposée. Lorsque plusieurs des mêmes animaux regardent dans la même direction, ils s’échappent du filet, tandis que tous les animaux au-dessus d’eux glissent vers le bas (à la manière de Tetris), ce qui peut permettre à d’autres groupes d’animaux de s’échapper. Après chaque tour, un autre animal est ajouté en haut de chaque colonne. Lorsqu’une colonne compte sept cartes, tous les joueurs perdent. Lorsque toutes les cartes d’animaux ont été jouées, les joueurs peuvent comparer le nombre d’animaux laissés dans le filet (mode coopératif) ou le nombre qu’ils ont libérés (mode compétitif). Le jeu comporte une campagne dans laquelle la difficulté augmente à chaque niveau. D’une part, chaque animal a une capacité spéciale. Ceux-ci rendent le jeu plus facile mais aussi plus complexe. D’autre part, plus d’animaux sont ajoutés, ce qui rend plus difficile la formation de groupes. De plus, les cartes poubelles entrent en jeu. Ceux-ci peuvent perturber les groupes ou empêcher les animaux d’utiliser leurs capacités spéciales. Le jeu comporte une campagne dans laquelle la difficulté augmente à chaque niveau. D’une part, chaque animal a une capacité spéciale. Ceux-ci rendent le jeu plus facile mais aussi plus complexe. D’autre part, plus d’animaux sont ajoutés, ce qui rend plus difficile la formation de groupes. De plus, les cartes poubelles entrent en jeu. Ceux-ci peuvent perturber les groupes ou empêcher les animaux d’utiliser leurs capacités spéciales.