Om denna artikel Stekkniv total längd : 23 cm Blad i rostfritt stål: 2,5 mm tjocklek 2 Solida bolster i rostfritt stål Handtvätt rekommenderas Levereras med ursprungsintyg och garanti 6 knivar förpackade i en eklåda Trähandtagets guldsatinfinish kan bibehållas genom att då och då gnugga med oljeindränkta trasor. Kuddarna i rostfritt stål behöver inget underhåll. Om besticken läggs i diskmaskinen behöver träet gnuggas med en trasa indränkt i olja. Mer om Palissandre Palissanderträ är en av de mest använda arterna i träbearbetningshistorien, vilket är anledningen till att det så ofta finns på möbler men även i knivhandtag. Dess användning kan spåras tillbaka till slutet av 1500-talet fram till 1970-talet då överexploatering ledde till att den nästan försvann från marknaden. Eftersom den var så utrotningshotad togs den upp på bilaga 1 till C.I.T.E.S* i juni 1992 och det är nu förbjudet att handla med den, med undantag för bestånd som är äldre än konventionen. För renovering av möbler i 1600- och 1700-talsstil har den ersatts av en brasiliansk rosenträart: dalbergia spruceana. *Konventionen om internationell handel med utrotningshotade arter av vilda djur och växter, även kallad CITES eller Washington Convention, är ett internationellt avtal mellan stater. Dess syfte är att se till att den internationella handeln med djur och växter inte äventyrar artens överlevnad.