Pinole met chia gemaakt van ongebrande maïs met chía 500g, traditionele pinole gemaakt van geroosterde maïs met cacao en kaneel, 500g pinole gemaakt van ongebrande blauwe maïs 500g. Pinole is een traditioneel Mexicaans halffabrikaat. Het is geroosterde, gemalen maïs gemengd met geroosterde cacao, suiker, chia en kaneel. Er zijn versies beschikbaar gemaakt van ongebrande maïs, met chía of ongebrande blauwe maïs. Het westerse publiek maakte kennis met McDouglas' bestseller Born To Run. Hoewel het geen bijzonder smakelijke mix is, moet er een reden zijn waarom Rarámuri-hardlopers, die worden beschouwd als de beste langeafstandslopers ter wereld, het al eeuwenlang gebruiken. De balans tussen voedingsstoffen en hun vertering zorgt waarschijnlijk voor goede resultaten. Het westerse publiek raakte vertrouwd met de bestseller Born To Run van McDouglas.