Chia (Salvia hispania L) är en ört som blomstrar i Sydamerika. Dess frö har varit en del av den lokala kosten i århundraden. Faktum är att Chia tros ha varit en basföda för aztekerna. Det är fortfarande i allmänt bruk i södra Mexiko och Guatemala. Chiafrön innehåller rikligt med omega-3 och omega-6 fettsyror i ett optimalt förhållande. Det ger också protein, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Chias profil av Omega-3 och Omega-6 fettsyror presenteras i vad vi nu vet är ett idealiskt förhållande. Det finns många moderna livsmedel som innehåller Omega-oljor, men många av dessa ger dem i ett förhållande som är skevt till förmån för Omega-6. Chia är ett mångsidigt livsmedel som är neutralt i smaken. Det kan läggas till en mängd olika tillagade eller råa rätter och hjälper bantare att känna sig mätta, eftersom det tar upp vatten när det väl har intagits. ANVISNINGAR FÖR ANVÄNDNING Ta upp till 15 g per dag. Förvara dina chiafrön på en sval, mörk och torr plats.