SEL DE VER SAL DE GUSANO 50g. Vers séchés & HABANERO & Fleur de sal & Chilli del árbol & agave du Mexique. Comprend de la poudre de ver (Tenebrio Molitor). Sel de ver mexicain. Produits classiques pour la tequila, le mezcal et les salsas. Le sel de ver est un condiment épicé-salé, traditionnellement servi en accompagnement du mezcal et de la tequila. Contient de la Flor de Sal, un mélange de piment du Mexique et de la poudre de vers. Le sel de vers, également connu sous le nom de sal de gusano en espagnol, est un condiment mexicain traditionnel à base de vers séchés moulus, de piments et de sel. Il est couramment utilisé pour rehausser la saveur de divers plats, en particulier dans les régions d’Oaxaca et de Puebla au Mexique. Le sel de ver a une saveur umami unique avec un soupçon de fumée et est souvent saupoudré sur les fruits, les légumes, les collations et même les cocktails. On pense qu’il est originaire de l’époque préhispanique, lorsque les insectes étaient une source de nourriture courante dans les cultures mésoaméricaines. Produits classiques pour la tequila et le mezcal et pour les salsas. Fabriqué à partir de vers, de sel et de piment, le sel de ver est un condiment épicé-salé qui comprend des « vers » rôtis et moulus, du piment et du sel, et est traditionnellement servi avec des tranches d’orange en accompagnement du mezcal. Stocker dans un environnement sombre et sec. Information nutritionnelle : 100 grammes (100 g) de Flor de Sal Artesanal contiennent 145 calories (kcal), 0,0 g de matières grasses, 3,5 g de glucides et 0,5 g de protéines. Contenu : Flor de Sal (0.33), mélange de piment (Capsicum Annum) (0.45), poudre de vers (Tenebrio Molitor) (0.22). Producteur : Apexage s.r.o. Sokolovska 626,Prague 8,18600, République tchèque.