Steenbergs Sel Noir Indien - Kala Namak 100g offre une expérience culinaire authentique avec ses gros cristaux violets distinctifs provenant de Surat, en Inde. Réputé pour son arôme unique légèrement sulfureux, ce sel noir rehausse le profil de saveur d’une variété de plats, en particulier dans la cuisine du nord de l’Inde. Le kala Namak, également connu sous le nom de sel noir, kala loon ou sanchal, est un ingrédient essentiel de la cuisine indienne traditionnelle. Sa teneur complexe en minéraux et sa saveur subtile en font le choix préféré pour créer des mélanges d’épices classiques tels que le chaat masala, conférant un goût caractéristique qui rehausse les collations et la cuisine de rue. Ce sel polyvalent est également utilisé dans la préparation de boissons estivales rafraîchissantes comme le jal jeera, où sa saveur distinctive équilibre la chaleur et ajoute de la profondeur à la boisson. Au-delà de la cuisine indienne, le sel noir indien peut être incorporé dans des recettes végétaliennes pour imiter le goût des œufs, rehaussant des plats tels que les brouillades de tofu et les salades. Le sel noir indien Steenbergs est soigneusement récolté pour préserver ses qualités naturelles, garantissant une qualité supérieure et un goût authentique. Présenté dans un emballage pratique de 100 g, il est idéal pour les cuisiniers à domicile et les chefs professionnels qui cherchent à ajouter une touche exotique à leurs créations culinaires. Découvrez le riche héritage et la saveur unique du sel noir indien traditionnel avec Steenbergs, un ingrédient indispensable pour transformer votre cuisine.