Découvrez le goût authentique du pain traditionnel avec cette farine de blé malté de style champêtre. Composée d'un mélange de farine de blé de haute qualité, de flocons de blé malté, d'orge maltée et d'une touche de seigle, cette farine offre une saveur riche et généreuse ainsi qu'une mie à la texture agréable. Fabriquée à partir de grains soigneusement sélectionnés provenant de fermes locales, elle garantit une qualité constante et soutient une agriculture durable. Idéale pour la cuisson à la machine ou à la main, cette farine de 1,5 kg est parfaite pour réaliser des pains de campagne traditionnels à l'aspect rustique et à la texture moelleuse. Les ingrédients maltés favorisent la fermentation, contribuant à un pain bien levé, aromatique et au goût malté distinctif. Que vous soyez un boulanger expérimenté ou débutant, ce mélange de farines offre polyvalence et fiabilité pour une variété de recettes de pain. Utilisez-le pour préparer des sandwichs copieux, des pains artisanaux ou du pain de campagne traditionnel qui se marie à merveille avec les soupes, les fromages et les confitures. Farine à pain maltée traditionnelle de type « granroom » avec un mélange unique de blé, de flocons de malt, d’orge et de seigle. Grains soigneusement sélectionnés auprès de fermes locales pour une qualité supérieure et une durabilité accrue. Améliore la fermentation pour une meilleure levée et une saveur riche. Convient aux méthodes de cuisson à la machine et à la main. Produit un pain délicieux et sain avec une texture rustique et un arôme malté. Rehaussez votre expérience de boulangerie avec ce mélange de farines de qualité supérieure et savourez le goût intemporel du pain traditionnel « cobber » à la maison.