La farine de seigle complète Wessex Mill 1,5 kg est une farine moulue sur pierre de qualité supérieure fabriquée à partir de 100 % du grain de seigle, offrant une expérience authentique des céréales anciennes. Moulue dans notre moulin à pierre traditionnel, cette farine de seigle complet conserve toutes les parties du grain, ce qui donne une farine richement texturée et savoureuse, idéale pour une variété de besoins en matière de cuisson. Cette farine polyvalente est parfaite pour créer des pains denses et savoureux avec une texture de mie serrée distinctive. Pour un pain équilibré et délicieux, nous vous recommandons de le mélanger à 50/50 avec de la farine de blé, en ajoutant une touche de céréales anciennes à vos recettes de pain maison. Au-delà du pain, cette farine se prête à merveille à la fabrication de biscuits, de scones et de gâteaux, conférant une saveur de noisette unique et un caractère sain à vos produits de boulangerie. Veuillez noter qu’en raison de sa texture et de sa composition, cette farine n’est pas recommandée pour une utilisation dans les machines à pain à moins que votre machine ne dispose d’un réglage de seigle dédié, d’une palette de seigle ou d’une recette spécialement conçue pour accueillir la farine de seigle. Moulu sur pierre à l’aide de méthodes traditionnelles de broyage à la pierre pour préserver l’intégrité du grain 100 % grain de seigle entier pour une saveur et une nutrition authentiques de grains anciens Idéal pour un pain dense et savoureux lorsqu’il est combiné avec de la farine de blé Excellent choix pour les biscuits, les scones et les gâteaux au goût unique Emballé dans une taille pratique de 1,5 kg pour les besoins de cuisson à domicileÉlevez votre pâtisserie avec la farine de seigle complet Wessex Mill et profitez des bienfaits sains et de la saveur distinctive que seule la vraie farine de céréales anciennes moulue sur pierre peut fournir.