Advanced Micro-level Experimental Techniques For Food Drying And Processing Appl
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Advanced Micro-level Experimental Techniques For Food Drying And Processing Appl
This Book Details Developments In Advanced Technology To Explore Micro-level Structural Changes During Food Processing. It Is Based On The Authors Comprehensive Knowledge And Application Of Microimaging Methods In Thermal Processing.
- 品牌: Taylor & Francis Ltd
- 类别: 计算机与互联网
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语言: English
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作者: Azharul Karim
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出版日期: 2024-10-07
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页数: 108
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 550905390-1115583309
- ISBN: 9780367496999
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