American Cuisine And How It Got This Way

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描述

American Cuisine And How It Got This Way

With a sweep of more than 200 years this lavishly illustrated history convinces us that there actually is an American cuisine.
  • 品牌: WW Norton & Co
  • 类别: 食物与饮料
  • 语言: English
  • 作者: Paul Freedman (Yale University)
  • 出版日期: 2022-02-18
  • 页数: 528
  • 出版社／标签: WW Norton & Co
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 343546315-752642764
  • ISBN: 9781631494628

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