Amino Acids: Biochemistry and Nutrition

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Amino Acids: Biochemistry and Nutrition

The second edition of Amino Acids: Biochemistry and Nutrition presents exhaustive coverage of amino acids in the nutrition metabolism and health of humans and other animals. Substantially revised expanded and updated to reflect scientific advances this book introduces the basic principles of amino acid biochemistry and nutrition.
  • 品牌: Taylor & Francis Ltd
  • 类别: 科学、 医学与自然
  • 语言: English
  • 作者: Guoyao Wu (Texas A&M University College Station USA)
  • 出版日期: 2024-10-11
  • 页数: 816
  • 出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 434326480-911533673
  • ISBN: 9780367552787

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