Antioxidants In Higher Plants - Ruth G. Alscher
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Antioxidants In Higher Plants - Ruth G. Alscher
Antioxidants In Higher Plants Provides A Unique Blend Of Molecular And Biochemical Approaches To Cover The State Of The Art In Antioxidant Function. The Chemistry And Protective Potential Of Sulfhydryl And Hydroxyl Compounds Are Emphasized. Interesting Perspectives Are Presented Regarding The Response Of Antioxidant Metabolism To Interactions Among Environmental Pollutants, Illumination, Temperature, And Water Availability.
- 品牌: Unbranded
- 类别: 健康、 家庭与生活方式
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语言: English
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作者: Ruth G. Alscher
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出版日期: 2019-01-25
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页数: 184
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 469681869-983635475
- ISBN: 9781138557635
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