Becoming a Chef

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描述

Becoming a Chef

The updated edition of the book Julia Child called a must for aspiring chefs-the James Beard Award-winning guide to one of todays hottest careers With more and more chefs achieving celebrity status interest in the exciting world of todays leading chefs is higher than ever.
  • 品牌: John Wiley & Sons Inc
  • 类别: 食物与饮料
  • 语言: English
  • 作者: Andrew Dornenburg
  • 出版日期: 2024-01-09
  • 页数: 400
  • 出版社／标签: John Wiley & Sons Inc
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 343458489-752554490
  • ISBN: 9780471152095

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