Beyond Nose to Tail: A Kind of British Cooking: Part II

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Beyond Nose to Tail: A Kind of British Cooking: Part II

A collection of recipes which presents carnivorous classics such as deep-fried rabbit pigeon pie venison liver and pressed pigs ear. This volume introduces us to the world of breads and sweets - sourdough loaves and lardy cakes puddings such as chocolate baked Alaska burnt sheeps milk yoghurt and goats curd cheesecake and ice creams.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 食物与饮料
  • 语言: English
  • 作者: Fergus Henderson
  • 出版日期: 2021-06-08
  • 页数: 240
  • 出版社／标签: Bloomsbury Publishing PLC
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 343471023-752567210
  • ISBN: 9780747589143

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