Casa Cacao by Ignacio Medina Hardback Book

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描述

Casa Cacao by Ignacio Medina Hardback Book

Jordi Roca is currently one of the worlds most advanced chocolatiers and was proclaimed best pastry chef in the world in the 2014 50 Best Awards. This book shows Jordis search for the origins of cocoa and his journey to discover how to master chocolate for the creation of new totally revolutionary desserts.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 旅游与假期
  • 语言: English
  • 作者: Ignacio Medina
  • 页数: 352
  • 出版社／标签: Grub Street Publishi
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 40580935-83205969
  • ISBN: 9781911621393

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