Critical Dietetics And Critical Nutrition Studies Paperback Book

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描述

This second volume in the Food Policy series focuses on critical nutrition and dietetics studies offering an innovative and interdisciplinary exploration of the complexities of the food supply and the actors in it through a new critical lens.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 出版日期: 2019-22-02
  • 页数: 188
  • 出版社／标签: Springer Nature B.V.
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 412932147-872927586
  • ISBN: 9783030031121

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