Culinary Artistry
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Culinary Artistry
In Culinary Artistry. Dornenburg and Page provide food and flavor pairings as a kind of steppingstone for the recipe-dependent cook. Their hope is that once you know the scales you will be able to compose a symphony. a Molly ONeil in The New York Times Magazine.
- 品牌: Unbranded
- 类别: 食物与饮料
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语言: English
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作者: Andrew Dornenburg
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出版日期: 2022-02-18
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页数: 448
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出版社／标签: John Wiley & Sons Inc
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 343458470-752554472
- ISBN: 9780471287858
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