Dying on the Vine: How Phylloxera Transformed Wine

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描述

Dying on the Vine: How Phylloxera Transformed Wine

Chronicles 150 years of scientific warfare against the grapevines worst enemy: phylloxera. This title describes the biological and economic disaster that unfolded when a tiny root-sucking insect invaded the south of France in the 1860s spread throughout Europe and journeyed across oceans to Africa South America Australia and California.
  • Fruugo ID: 431394567-906083032
  • ISBN: 9780520265486

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