Eating Asian America

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描述

The first collection to consider the fraught itineraries of Asian American immigrant histories and how they are inscribed in the production and dissemination of ideas about Asian American foodways.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 长度: 453
  • 出版日期: 2013-09-23
  • 出版社／标签: New York University
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 320494903-711439257
  • ISBN: 9781479869251

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