Eating Culture by Gillian Crowther Paperback Book

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描述

From ingredients and recipes to meals and menus across time and space this highly engaging overview illustrates the important roles that anthropology and anthropologists play in understanding food and its key place in the study of culture.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 作者: Gillian Crowther
  • 出版日期: 2018-05-15
  • 出版社／标签: University of Toront
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 80285880-166232282
  • ISBN: 9781487593292

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