Engineering Aspects Of Thermal Food Processing - Taylor & Francis Ltd
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Engineering Aspects Of Thermal Food Processing - Taylor & Francis Ltd
Engineering Aspects Of Thermal Food Processing Addresses Fundamental Aspects Of Modeling, Simulation, Optimization, Online Control, And Computer Automation. This Book Presents The Latest Advances And Ideas In Optimizing Quality And The Required Procedures In Assuring Safety. It Provides In-depth Discussion And Critical Analyses Of Several Different Methods To Calculate C.
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- 类别: 科学、 医学与自然
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语言: English
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作者: Taylor & Francis Ltd
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出版日期: 2019-09-23
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页数: 524
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 469570522-983524130
- ISBN: 9780367385545
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