English Bread and Yeast Cookery

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描述

English Bread and Yeast Cookery

This universally acclaimed book is regarded by many as simply the best book ever written about the making of bread. It covers all aspects of flour-milling yeast bread ovens and the different types of bread and flour available. It contains an exhaustive collection of recipes everything from plain brown wholemeal to drop scones and croissants.
  • 品牌: Grub Street Publishing
  • 类别: 食物与饮料
  • 语言: English
  • 作者: Elizabeth David
  • 出版日期: 2023-06-13
  • 页数: 624
  • 出版社／标签: Grub Street Publishing
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 343585019-752682932
  • ISBN: 9781906502874

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