Enzymes In Food Processing
由……售出:
CN¥849.00
有货
+ CN¥148.99 送货
14天退货政策
付款方式：
- 品牌: Elsevier Inc
产品详情
产品详情
Enzymes In Food Processing
Explores Extensive Changes In The Use Of Enzymes As Well As The Discovery Of Enzymes And Their Uses. This Book Includes A History Of The Role Of Enzymes In Food Processing, Enzyme Characterization, A Discussion Of Different Classes Of Enzymes Including Lipases And Proteases, Commercial Enzyme Production, And The Processing Of Particular Foods.
- 品牌: Elsevier Inc
- 类别: 计算机与互联网
-
语言: English
-
作者: Elsevier Inc
-
出版日期: 2005-12-20
-
页数: 508
-
出版社／标签: Elsevier Inc
-
格式: Hardcover
- Fruugo ID: 550904315-1115582153
- ISBN: 9780125136303
配送
送货
在 24 小时内发货
-
STANDARD: CN¥148.99 - 之间的交付 周二 27 十月 2026–周二 24 十一月 2026
从 英国 送货。
退货
退货
我们会争取将您订购的产品按照您的规格完整地配送给您。不过，万一您收到不完整的订单，或收到的产品与您订购的不同，或者有其他原因让您对订单不满意，您可以要求全部或部分退货，您将收到相应产品的全额退款。