Food For The Future by John Brueggemann Paperback Book

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描述

Through interviews with farmers chefs nonprofit managers teachers consumers and healthcare providers the author uncovers the strengths of the alternative agrofood movement and argues that this movement is facilitating more sustainable agriculture healthier consumption patterns and greater access to nutritious food.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 作者: John Brueggemann
  • 出版日期: 2024-15-04
  • 页数: 322
  • 出版社／标签: Bloomsbury Publishin
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 330405950-729132785
  • ISBN: 9781666930733

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