Food Hydrocolloids
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描述
Food Hydrocolloids
- 品牌: Taylor & Francis Ltd
- 类别: 科学、 医学与自然
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语言: English
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作者: Martin Glicksman
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出版日期: 2022-03-06
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页数: 248
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 434316611-911523760
- ISBN: 9780367258986
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