Food In The Air And Space by Richard Foss Paperback Book

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描述

This book explores the history of food in flight from hydrogen balloons to the space station what was served how and why the problems with heating cooling and serving technology logistics overcoming cultural barriers and the effect of altitude on our senses of taste and smell.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 作者: Richard Foss
  • 出版日期: 2014-12-11
  • 出版社／标签: Bloomsbury Publishin
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 40023232-81963587
  • ISBN: 9781442227286

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