Siamo votati allecosostenibilit nella nostra scelta sul biologico per questo nella linea ittica usiamo solo pesce pescato con metodi eco-sostenibili nel rispetto della natura e degli ecosistemi marini.Abbiamo deciso di porre il nostro marchio solo su pesce certificato Friend of the Sea, Amico dei mari ente certificatore internazionale che garantisce che i prodotti provengano da pesca sostenibile.Le alici Principe di Geracesono catturate con una tecnica di pesca tipica del sud Italia, la Lampara, effettuata con piccole imbarcazioni solo Italiane, dotate di lampade che attirano i pesci, issati poi a bordo con una rete a circuizione galleggiante. Il pesce non subisce alcuno stress meccanico e non viene manipolato, ottenendo cos un pescato di alta qualit. Inoltre, la Lampara selettiva, non danneggia i fondali marini.Il gusto genuino ed al contempo sofisticato delle nostre alici il risultato di una combinazione di ingredienti di eccellenza: le alici freschissime certificate FOS e lolio extra vergine doliva biologico di nostra produzione. Nella ricetta alla Mediterranea le alici vengono impreziosite dalle spezie coltivate nei nostri campi e ne fanno un prodotto gourmet dal gusto inconfondibile.Alici FOS alla Mediterranea in olio extra vergine di oliva biologico da 100g Ingredienti: Alici (Engraulis encrasixolus), Olio extra vergine di oliva biologico 100% italiano, sale marino, prezzemoloTabella Valori nutrizionali:Valori medi per100 gValore energetico211,4 kcal / 879,6 kJGrassi11.4 gdi cui saturi2.4 gCarboidrati0.2 gdi cui zuccheri0.0 gProteine26 gSodio0.49 g