Global Issues In Food Science And Technology
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Global Issues In Food Science And Technology
Written By An International Group Of Academic And Professional Peers, Based On Select Presentations At The International Union Of Food Science And Technology (iufost) Meeting, This Book Offers Insights Into The Topics Of Greatest Concern To Food Science And Technology Professionals.
- 品牌: Elsevier Inc
- 类别: 计算机与互联网
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语言: English
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作者: Elsevier Inc
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出版日期: 2009-06-01
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页数: 516
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出版社／标签: Elsevier Inc
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格式: Hardcover
- Fruugo ID: 550905968-1115583956
- ISBN: 9780123741240
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