Hospitality Retail Management

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描述

Hospitality Retail Management

Provides students and managers with a guide to managing units in hospitality retail organizations. This work shows managers and students how competitive advantage can be gained by adopting management techniques which are both tight and loose and demonstrates how you can manage businesses with well-defined objectives.
  • Fruugo ID: 347106958-758557470
  • ISBN: 9780750646161

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