Hungry City by Carolyn Steel Paperback

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描述

Hungry City by Carolyn Steel Paperback

Examines the way in which modern food production has damaged the balance of human existence, and reveals that we have yet to resolve a centuries - old dilemma - one which holds the key to a host of problems, from obesity, the inexorable rise of the supermarkets, to the destruction of the natural world.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 艺术、 建筑与摄影
  • 语言: English
  • 作者: Carolyn Steel
  • 页数: 400
  • 出版社／标签: Vintage Publishing
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 8006374-17314134
  • ISBN: 9780099584476

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