Integrated Food and Bioprocess Engineering
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Integrated Food and Bioprocess Engineering
The book covers food bioprocess engineering for the development of various value-added food and waste management. It cover food biotechnology and bioprocess engineering design of fermenter bioreactors unit operations food safety regulatory issues for safe and nutritious food product development and food industry waste utilization.
- 品牌: Taylor & Francis Ltd
- 类别: 科学、 医学与自然
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语言: English
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作者: Integrated Food and Bioprocess Engineering
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出版日期: 2025-10-11
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页数: 400
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Hardback
- Fruugo ID: 506493602-1036389418
- ISBN: 9781032599274
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