Modern Dairy Products Composition Food Value Processing Chemistry Ba
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Modern Dairy Products Composition Food Value Processing Chemistry Ba
This Book Presents Reliable Information, In A Non-technical Manner, On The Composition, Nutritive Value, Manufacture, Chemistry, And Bacteriology Of Milk And Dairy Products. The Book Introduces The Reader To The Broad Aspects Of The Dairy Industry And The Possibilities Of Bringing In Techniques. Visit Us At.
- 品牌: Chemical Publishing Co
- 类别: 计算机与互联网
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语言: English
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作者: Lincoln M. Lampert
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出版日期: 1998-12-19
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页数: 448
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出版社／标签: Chemical Publishing Co
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 556930298-1125168216
- ISBN: 9780820603605
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