O Mundo Da Cozinha

Este Livro Marca A Renovao Do Formato Das Publicaes Voltadas Para Alunos De Nvel Bsico Na Rea De Hospitalidade. Ao Tratar Do Perfil Profissional Do Cozinheiro, Suas Tcnicas De Trabalho E Oportunidades No Mercado, O Mundo Da Cozinha Traz A Palavra Do Chefe Famoso, Revela A Dica Importante, Aponta A Melhor Forma De Manejo De Alimentos E Apresenta Outras Diversas Informaes Que, Reunidas, Compem Um Importante Instrumento De Formao Para Quem Pretende Construir Carreira Profissional Na Cozinha. Os Dados Esto Dispostos De Forma Dinmica, O Que Proporciona A Quem Est Aprendendo Completa Interatividade E Motivao Para A Formao Profissional.