Pintxos - Lisa Weiss
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Pintxos - Lisa Weiss
An Authentic Small Plates Cookbook From The Top Basque Chef In America. Acclaimed Chef Gerald Hirigoyens Sophisticated And Delectable Small Plates, Served At His Restaurants, Bocadillos And Piperade, Set The Standard For Tapas In San Francisco. This Book Features 75 Distinctive California-inflected Versions Of Spanish Tapas And French Basque Dishes (including Salt Cod With Piperade, Roasted Beets With Moroccan Spices, And Oxtail Empanadas With Spicy Mango Dip) Specially Written For The Home Cook.
- 品牌: Unbranded
- 类别: 健康、 家庭与生活方式
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语言: English
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作者: Lisa Weiss
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出版日期: 2009-04-01
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页数: 208
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出版社／标签: Random House USA Inc
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格式: Hardback
- Fruugo ID: 57571689-116766978
- ISBN: 9781580089227
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