Race And Repast by Urszula NiewiadomskaFlis Paperback

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描述

Race And Repast by Urszula NiewiadomskaFlis Paperback

Examines the literary foodscapes of the American South from Jim Crowera kitchens where White and Black Southerners reacted against racial mores to the public dining spaces where Southerners probed the limits of racial identity to the lunch counters that became touchstones of the Black Freedom movement.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 作者: Urszula Niewiadomska
  • 长度: 160
  • 出版日期: 2022-12-30
  • 出版社／标签: University of Arkans
  • 格式: Paperback
  • Fruugo ID: 339417278-744581300
  • ISBN: 9781682262191

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