Science And Strategies For Safe Food
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Science And Strategies For Safe Food
Food System Has Become Complex With Globalisation And There Are Stringent Requirements From Food Business Operators. In This Respect There Is A Need To Bring Together Aspects Of Food Security, Food Safety Management, Food Quality Management, Food Analysis And Risk Analysis.
- 品牌: Taylor & Francis Ltd
- 类别: 计算机与互联网
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语言: English
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作者: Surender S. Ghonkrokta
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出版日期: 2020-06-30
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页数: 244
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出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
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格式: Paperback
- Fruugo ID: 550921065-1115599375
- ISBN: 9780367573621
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