The Botany Of Beer - Giuseppe Caruso - Hardback - English Book - Beers and ciders

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描述

The Botany Of Beer - Giuseppe Caruso - Hardback - English Book - Beers and ciders

This Book Is A Comprehensive And Beautifully Illustrated Compendium Of The Characteristics And Properties Of The Plants Used In Making Beer Around The World. The Botanical Expert Giuseppe Caruso Presents Scientifically Rigorous Descriptions, Accompanied By His Own Hand-drawn Ink Images, Of More Than 500 Species.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 健康、 家庭与生活方式
  • 语言: English
  • 作者: Giuseppe Caruso
  • 页数: 640
  • 出版社／标签: Columbia University Press
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 127040805-266498258
  • ISBN: 9780231201582

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