The Flavor Matrix by Brooke Parkhurst Paperback Book

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描述

A revolutionary new guide to pairing ingredients based on a famous chefs groundbreaking research into the chemical basis of flavour.
  • 品牌: Unbranded
  • 类别: 杂志
  • 语言: English
  • 作者: Brooke Parkhurst
  • 出版日期: 2018-03-19
  • 出版社／标签: HarperCollins Publis
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 39879081-81819380
  • ISBN: 9780544809963

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