The Recipe Reader: Narratives Contexts Traditions

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The Recipe Reader: Narratives Contexts Traditions

The authors bring together some of the disparate contexts and debates on recipes in order to demonstrate the multiple ways in which the recipe illuminates the cultural worlds in which it appears and constitutes a textual form worthy of study in its own right.
  • 品牌: Taylor & Francis Ltd
  • 类别: 历史
  • 语言: English
  • 作者: Janet Floyd
  • 出版日期: 2022-01-24
  • 页数: 256
  • 出版社／标签: Taylor & Francis Ltd
  • 格式: Hardback
  • Fruugo ID: 344388880-754028111
  • ISBN: 9780754608646

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